據(jù)“中新社”報道
凌晨五點半，珠海前山工業(yè)園公路上空無一人，數(shù)百米長的街道靜得似乎連一根針掉在地上都能聽到。
與這里的靜寂形成鮮明對比的是，位于工業(yè)園內(nèi)的珠海供港澳水產(chǎn)品配送加工中心內(nèi)，工人們正緊張地往車上搬運包裝好的海魚、海蝦。
“這些冰鮮海魚是凌晨三點多上岸的！”珠海供港澳水產(chǎn)品配送加工中心副董事長周金宏告訴記者：“冰鮮海魚經(jīng)過珠海市出入境檢驗檢疫局現(xiàn)場抽檢后，按港澳標(biāo)準(zhǔn)重新包裝，貼上封條運往澳門。”
18日早運往澳門的冰鮮海魚計有三車，共五噸，以鯧魚、馬鮫魚為主，出口量比起年前增加了20%。
據(jù)了解，珠海供港澳水產(chǎn)品配送加工中心于2011年11月18日揭牌運作，是珠海唯一一家經(jīng)國家檢驗檢疫機構(gòu)備案的供港澳水產(chǎn)品配送加工中心，該中心由珠海市隆盛冷凍倉儲有限公司、珠海市漁供貿(mào)易有限公司、一源進出口有限公司等4家企業(yè)合資興建。
記者換上工作服，穿上水鞋，戴上橡膠手套，走進供港澳水產(chǎn)品配送加工中心參觀。在入口處，干凈整潔的洗手池上方貼著“消毒方法”：“清水洗手→用無菌皂洗手→洗凈皂液→用50mg/l(余氧)消毒液浸泡30s(30秒)→清水沖洗→干手(用毛巾)”。進入配送加工中心還要經(jīng)過一個長約半米、近長方形的消毒水池，周金宏伸腳在水池里泡了一會，才抬腳進入配送加工中心。
現(xiàn)場正在分裝的海魚有紅衫魚、泥猛魚、碼頭魚和鯧魚等魚類，這些剛撈上岸的海魚眼球飽滿清亮、鰓絲清晰呈鮮紅色，看上去非常新鮮。工人們將已抽檢的海魚裝入泡沫箱，每層放上一張薄膜，然后壓上一層冰塊，再壓上薄膜放魚。
針對記者“有沒有漁民在海魚上添加孔雀石綠之類的殺菌劑或其他防腐劑”的提問，周金宏表示：“進入這家中心加工配送的原料，均來自經(jīng)國家檢驗檢疫機構(gòu)備案的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地或漁船，這些基地和漁船與中心簽署了合同，規(guī)定經(jīng)檢驗合格后才能供應(yīng)港澳。”
六點半左右，三輛貨車開往拱北海關(guān)。周金宏說：“這批海魚、海蝦以供應(yīng)澳門市場為主，我們正在積極開拓香港的冰鮮海魚市場。”據(jù)了解，除了早點七點出境的海魚，每天中午還有三車來自養(yǎng)殖基地的活魚在此集中檢驗檢疫。
記者見到，結(jié)束分裝工作的工人們認(rèn)真擦洗工作臺面，清掃地面。據(jù)介紹，每出貨一次，就要對生產(chǎn)車間進行擦洗，然后開紫外線消毒。
目前供應(yīng)澳門居民的水產(chǎn)品80%從珠海口岸出境，澳門民政總署部長吳秀虹早前在接受中新社記者采訪時稱：“珠海供港澳水產(chǎn)品配送加工中心加強了對溯源的管理。”
珠海出入境檢驗檢疫局局長李小幼認(rèn)為，港澳特區(qū)政府加大了對食品安全的法制監(jiān)管力度，為順應(yīng)港澳進一步完善食品安全法律體系的形勢，珠海市檢驗檢疫局及時調(diào)整供港澳食品農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢疫工作模式，規(guī)范檢驗監(jiān)管工作，確保供港澳食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
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